En 1987 la ferme pédagogique créa un atelier avicole pour diversifier sa production.
Un bâtiment accueillait 4200 poulets ou 5000 pintades labellisés jusqu'en juin 2013.
Une rupture du contrat labellisé a été envisagé suite aux charges trop élevées avec des marges faibles. La moitié du bâtiment à été rénové par une isolation pour réduire les coûts de chauffage.
Le démarrage des poussins nécessite une chaleur constante pour leur développement.
Le projet de la deuxième tranche de travaux d'aménagement et d'isolation est en cours afin d'augmenter la production.
Les poussins viennent du couvoir Willems, à quelques kilomètres du lycée et les pintadeaux de la SARL Goubaud dans le département du Maine et Loire (49).
L'alimentation des poussins et des pintadeaux est identique. Elle est constituée d'aliments de démarrage SANDERS pendant 5 semaines puis
d'une formule dite de croissance jusqu'à leurs maturité certifié sans OGM.
Les apports de vermifuge, de sélénium et de vitamines D3 sont administrés dans l'eau sans aucun antibiotique.
Le rythme de croissance des poulets est évalué de 13 à 15 semaines et de 16 semaines pour les pintades. Les volailles ont accès au parcours extérieur de 10 300 m2 à partir de 4 à 5 semaines.
Tarifs de vente des poulets:
- de 1 à 6 12,50 € pièce
- de 6 à 48 11,50 € pièce
- et + de 48 10,50 € pièce
Tarifs de vente des pintades:
- de 1 à 8 13,50 € pièce
- de 8 à 48 12,50 € pièce
- et + de 48 11,50 € pièce
Élevage fermier de qualité en vente directe par commande auprès de Madame PAUMAT, et si vous êtes intéressés, c'est possible de la contacter !
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